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炭素鋼 黒打 菜切（万能）包丁 165㎜ #1644 焼柄 月光作の詳細情報
商品説明
６大産地の一つ、福井産の刃を私が仕上げました。 刃先の波文様をご覧ください！本物の証！印刷などではなく鍛造で自然にできた美しい文様です。手打ちだからこその刃文は鋼にねばりを与え、丈夫で研ぎやすく切れる刃をつくります。 芯材のYCS3は鋼材としては白紙や青紙には劣ります。 しかし丁寧に鍛造し薄く整形された刃は菜切包丁として優れた性能を発揮します。近年ほとんど製造されなくなっており、ここ数年で希少になっています。 研げば研ぐほど良く切れる、長年お使いいただける１本です。 刃：YCS3（芯材）軟鉄（側材）。 柄：焼朴（口輪：ナイロン樹脂）。 刃渡り：約165mm 全長：約310mm 刃幅：約53mm 刃厚：約1.3mm 重量：128ｇ。 ２４時間以内に宅配便でお送りします。 即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！ GEKKO（月光作）商品の情報カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具商品の状態: 新品、未使用","subname":"新品で購入し、一度も使用していない
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